Масове отруєння на Прикарпатті: Спеціалісти знайшли кишкову паличку у продуктах комплексу «Сяйво Карпат»

Із Верховинської райлікарні виписали 36 туристів, які отруїлися у відпочинковому закладі «Сяйво Карпат».

Загалом за допомогою до медиків звернулося 37 осіб, серед яких – 30 дітей.

В ході проведення огляду місця події в спеціалістами Івано-Франківської державної регіональної лабораторії було відібрано 34 змиви на патогенну мікрофлору та бактерії групи кишкової палички з кухонного інвентарю, обладнання, рук та спецодягу персоналу, 1 пробу води з харчоблоку (локальний водопровід) на санітарно-мікробіологічні показники, в тому числі патогенну мікрофлору, та 6 проб харчових продуктів на мікробіологічні показники, в тому числі і на патогенну мікрофлору.

Під час досліджень одержано позитивні результати по БГКП (бактеріях групи кишкової палички) та перевищення рівня МАФАМ (загальне мікробне число, тобто зміст усіх мікроорганізмів у продукті) у фарші індичому та курячому м’ясі, у яйцях курячих та маслі – БГКП, у 13 взірцях змивів – БГКП, у воді водопровідній – загальні колі-форми та E.coli.

Дані результати дали змогу зробити висновок про порушення умов зберігання продукції та санітарно-гігієнічних умов у згаданому закладі.

Шукайте деталі в групі Facebook