Домашнє вино зазвичай готують з винограду, але є і простіший спосіб – можна спробувати приготувати алкогольний напій на основі практично будь-якого варення.

Інгредієнти:

Варення (будь-яке) – 0,5 л
Рис – 1 жменя
Дріжджі – на кінчику ножа

Приготування:

У 2-х літрову банку викладаємо варення, дріжджі і кип’ячену, остигнула воду по “плечики” банки, рис, дріжджі. Натягуємо на банку медичну рукавичку і зав’язуємо її (можна скористатися більш сучасним приладом – гідрозатвором, який можна купити в магазині). Ми залишаємо банку при кімнатній температурі приблизно на 3 тижні. Через кілька днів рукавичка підніметься і надуется. Коли рукавичка здується – вино вже готове. Проціджуємо рідину через кілька шарів марлі і його вже можна вживати.

Якщо Ви збираєтеся довго зберігати вино, то варто його “закріпити”, додавши чарку спирту або дві чарки горілки.

Авжеж. за своїм ароматичним і смаковим профілем цей напій не дуже схожий на вино з винограду, але може стати цікавим його замінником.

В іспанській провінції Альбасете 50 тисяч літрів вина вилилися на виноробні Vitivinos.
Про це повідомило Radio Albacete.

Інцидент стався в невеликому селищі Вільямалеа. В одній з величезних бочок сталося механічне пошкодження, з неї почало виливатися вино. Співробітники виноробні не змогли врятувати продукцію і лише знімали, як вино виливається на землю.

SUCESOS | Reventón de un depósito de vino de unos 50.000 litros en Bodegas VITIVINOS, de Villamalea pic.twitter.com/lU5pIzZAjU

— Radio Albacete (@RadioAlbacete) September 25, 2020

Зазначається, що цей рік став особливо важким для місцевих виноробів: крім епідемії коронавірусу, через якого в Вільямалеа був на деякий час знову введений карантин, довелося через спеку завчасно почати збір винограду. А тиждень тому через проливні дощі збір довелося на кілька днів перервати.

Лікар Євген Комаровський назвав “противірусні” засоби, які в час епідемії обов’язково мають бути в кожній хаті. Йдеться про вино та коньяк.

Про це Комаровський сказав, відповідаючи на питання глядачів у своєму відеоблозі.

За словами лікаря, у нормального дорослого чоловіка та нормальної дорослої жінки вдома повинне бути червоне вино. Його варто пити по 150-200 грамів перед сном разом з коханою людиною.

Щодо коньяку, то його лікар радить вживати по 50 грамів. І тільки тоді, коли стан здоров’я нормальний і немає підвищеної температури.

Крім того, Комаровський підкреслив, що найважливіше в процесі споживання цих напоїв – саме процес і настрій.

Інших противірусних засобів лікар не рекомендує.

У погребі місцевого винного заводу виникли проблеми, і ігристе вино потрапило в акведук.

В італійському селі з кранів у будинках замість води потекло ігристе вино. Про це пише видання Daily Star.

Інцидент стався в селі Сеттекані в муніципалітеті Кастельветро-ді-Модена. Місцеві жителі повідомили, що з кранів у їхніх будинках почала текти піниста рожева рідина з фруктовим запахом.

Виявилося, що в погребі винного заводу через технічну несправність ігристе вино Lambrusco Grasparossa потрапило в труби акведука.

Місцева влада виступила з заявою, повідомивши громадянам, що рідина в кранах не загрожує їхньому здоров’ю.

Раніше повідомлялося, що в американки сеча перетворюється в алкоголь. Також писалося про те, що, за новими даними вчених, алкоголь і зайві кілограми сприяють довголіттю.

У січні-липні 2018 року Україна імпортувала вина та сусла виноградного на $68 млн.

Про це повідомляє Державна фіскальна служба.

За інформацією, найбільшим імпортером вина в Україну залишається Італія, яка завезла виноградного вина на $18,8 млн.

На другому місці опинилася Франція — на $10,9 млн, Грузія посідає третє місце — $9,9 млн.

Разом з тим, Україна експортувала вина на $27,9 млн.

Нагадаємо, українці збільшили споживання вітчизняного винограду.

Голова Івано-Франківської обласної ради Олександр Сич презентував марку вина власного виробництва.

Про це інформує кореспондент Фіртка.

Сьогодні на сторінці в соціальній мережі Фейсбук він похизувався ожиновим вином, зробленим власноруч. Воно має назву “Вино Сича”.

Медики розповіли, як розрахувати для себе дозу алкоголю, яка не викликає похмілля.

Багатьом здається, що вони знають свою норму, однак на наступний день, стикаючись з жорстким похміллям, розуміють, що все-такі переборщились з випивкою. Як же розрахувати оптимальну дозу алкоголю і відчувати себе здоровим.

Багатьом здається, що вони знають свою норму, однак на наступний день, стикаючись з жорстким похміллям, розуміють, що все-такі переборщились з випивкою. Як же розрахувати оптимальну дозу алкоголю і відчувати себе здоровим.

Існує проста формула розрахунку безпечної дози спиртного: 1,5 мл чистого алкоголю на 1 кг маси тіла. Проте в різних напоях його кількість відрізняється, і тут без математики обійтися не вийде. Наприклад, в 1 л пива міцністю 5% міститься 50 мл чистого спирту, стільки ж, скільки в 100 мл горілки, передає Ukr.Media.

Втім, якщо похмілля вам вдалося уникнути, це зовсім не означає, що здоров’ю не було завдано шкоди. Печінка має умовний поріг токсичності: для людини вагою 70 кг він становить приблизно 90 г чистого алкоголю на добу. Мозок ще більш чутливий: для інтоксикації йому досить 19 г спирту.

В результаті тривалого зловживання алкоголем часто розвивається психоорганический синдром, який проявляється недоумством: зниженням пам’яті, і тд

Регулярно вживаючи міцні напої, ми не даємо зруйнованим клітинам відновлюватися, і в організмі починаються патологічні зміни.

Пам’ятайте: щоб повністю вивести 170 г алкоголю з організму, здоровій людині знадобиться не менше 8 днів.

Коли починається алкоголізм?

Визначаючи для себе норму, орієнтуйтеся на клінічну класифікацію алкоголізму за кількістю вживаного алкоголю. Помірно вживання алкоголю: не більше 100 г горілки 1-4 рази на місяць.

Систематичне пияцтво: 200-400 г горілки 1-2 рази в тиждень.

Звичне пияцтво: 300-500 г горілки більше 2 разів на тиждень.

Якщо замість горілки ви п’єте пиво, сидр або вино, просто порівняйте кількість чистого спирту в напої. Зручно використовувати європейську систему, розраховуючи алкоголь в одиницях (10 мл чистого алкоголю = 1 одиниці алкоголю):

Фортеця (%) х об’єм (мл) / 1000 = кількість одиниць алкоголю. Якщо є мотивація лікуватися від алкоголізму, то можна лікувати чим завгодно, хоч пургеном, хоч змазуванням голови «зеленкою» або окропленням «святою водичкою», значення не має.

Доросла людина хворіє на алкоголізм, якщо регулярно вживає більше 3 одиниць алкоголю.

Як потрібно пити алкоголь?

Звичайно ж, корисніше не вживати алкоголю зовсім, але якщо ви не готові відмовитися від цієї шкідливої звички – дотримуйтесь наступних правил:

Не перевищуйте індивідуальну дозу алкоголю. Не змішуйте напої: це вірна дорога до важкого похмілля.

Не запивайте алкоголь газованими напоями. Не паліть під час вживання алкоголю: це посилює сп’яніння та інтоксикацію організму. Закушуйте алкогольні напої лимоном: вітамін C прискорює метаболізм алкоголю.

А як же вино?

Червоне сухе вино – визнаний антиоксидант, і воно дійсно сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Однак не варто використовувати його як ліки: для цього є менш радикальні способи, так і ефективність вина для профілактики хвороб серця і атеросклерозу не підтверджена серйозними науковими даними. Якщо не хочете нашкодити організму – випивайте не більше 450 мл вина в тиждень.

29-30 серпня в місті Івано-Франківськ на Вічевому майдані планується проведення фестивалю «Свято винограду та вина».

Концепція заходу полягає у популяризації виноградарства на Прикарпатті та поширенні культури споживання вина, яке є не тільки алкогольним напоєм, але й продуктом творчості.

У рамках свята відбуватиметься виставка та дегустація районованих столових сортів винограду, вирощених на Прикарпатті, дегустація вин, представлення продуктів бджільництва, конкурси, майстер-класи й концерт. Крім того, відбуватимуться пізнавальні семінари на теми виноградарства та виноробства. Досвідчені виноградарі ділитимуться досвідом щодо висаджування, догляду, боротьби зі шкідниками та хворобами винограду, розповідатимуть секрети виноробства.

У такий спосіб організатори фестивалю планують донести до гостей та мешканців міста основи виноградарства та гармонію вина, сиру і класичної музики.