У суботу, 7 березня, відбувся другий випуск програми “МастерШеф. Професіонали”.

Тридцять найкращих професійних шефів країни продовжили боротьбу за заповітне місце у двадцятці найкращих. Серед них і франківець Микола Карп’юк. Йому 19 років і він працює су-шефом.

Під час кастингу кухар отримав три “так” від суддів проєкту. Саме так – пройшов у наступний етап шоу.

Під час першого випробування учасники крутили колесо. На кожному з двох відсіків були написані страви: одна – основна, а інша – десерт. Завдання кулінарів було в тому, щоб придумати нову страву, яка буде поєднувати дві названі страви. Франківець потрапив до команди “Білих”. Після завершення конкурсу, команда суддів не здивувала. Ектор Хіменес-Браво сказав, що вони обрали надто простий шлях – приготували звичайні равіолі.

“Жодної інтриги”, – каже суддя.

Однак страва виявилася смачною, тому команда продовжила свою боротьбу.

Під час другого випробування учасники знову поділилися на команди по троє людей. Під коробками вони отримали набір продуктів, які знайдуться в холодильниках простих українців: субпродукти, капуста, морква, курячі голови і лапки. Після завершення професіонали повинні були подати вишукану страву зі звичайних продуктів. Команда, у якій був Микола Карп’юк, приготувала пате з пітою, карамелізованими овочами з картоплею пай. Цю страву вони оцінили у 140 гривень

“Картопля хрустка, пате має приємний смак та ніжку структуру. Піти також добре пропеклися. Усі елементи непогані на смак. Але концепція надто проста”, – знову зауважує Ектор.

Через це на франківця очікувало вирішальна битва за місце у проєкті. Разом з ним змагалися ще вісім учасників. Останнє випробування полягало у приготуванні страви високої кухні, використовуючи яловичу голову.

Франківець приготував три страви: пасту “Болоньєзе”, грецьку страву “Мусаку” та запечений мозок під соусом “Бешамель”.

Судді Ользі Мартиновській сподобалися страви, тому вона похвалила Миколу.

“Ти витримав одну лінію, всі страви в одному стилі. Браво!” – каже суддя.

Тому згодом, почувши слова “на балкон” від Ектора Хіменеса-Браво, франківець зайняв своє місце у 20-ці проєкту “МастерШеф. Професіонали”.

Звільнений політв’язень Микола Карпюк хоче прожити подальше життя “з максимальною користю для України”. Про це він сказав журналістам одразу після того, як українські бранці 7 вересня прибули до України. Також Карпюк розповів про тортури у російських в’язницях.

“Мені не так багато лишилося”, – поскаржився Микола Карпюк і наголосив, що хоче “жити з максимальною користю й ефектом для України”.

Опісля цього Карпюк прокоментував кілька важливих тем. Наприклад, політичну ситуацію в Україні: “Відбувається зміна поколінь в українській владі. Тут потрібні терпіння і любов”. Та найважче було говорити про спогади про полон.

Бранець Кремля розповів таке: “У Владикавказі… Когось виводять, починають закривати йому голову кульком… Скрегіт скотчу… Людину вивозять на тортури. А потім привозять у сусідню камеру, і звукоізоляція там дуже паршива. Прив’язують наручниками, ставлять на коліна… І цей крик мента: “На колени! Не спать!” А той бідолаха стогне, просить: “Дайте мені папір, я напишу все, що від мене треба. Дайте мені поспати просто”. Оце найстрашніше, я це не забуду ніколи”.

Чотири ночі вивозили мене. Підключали електричний струм… Але коли сам переносиш – це одна справа. А коли чуєш, як знущаються з інших – набагато складніше,
– пригадав Карпюк.

Миколу Карпюка разом зі Станіславом Клихом засудили в Росії у 2016 році до 22,5 і 20 років відповідно. Звинуватили їх у вбивствах росіян у Чечні в 90-х. І Клих, і Карпюк у суді заявили, що свідчення в них вибивали під тортурами й погрозами розправи над родиною. І свою провину не визнали.