В Україні 62% перевіреного масла виявилися фальсифікатом. Підробка не відрізняється за ціною і її практично неможливо розпізнати неозброєним оком.

Про це в коментарі OBOZREVATEL заявив президент Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз “Тест” Валентин Безрукий. За его словами, найрідше фальсифікат трапляється в крупних торгових мережах:

“Супермаркети помітніші, їх легше “зловити” і оштрафувати. Тому велика частина фальсифікату все ж продається через ярмарки, базари, дрібнооптові ринки. Коли ви купуєте щось там, то ризикуєте набагато більше, ніж якщо купите масло в звичайному супермаркеті”.

Під час купівлі масла не варто орієнтуватися на ціну. Фальсифікат давно перестали продавати задешево, адже покупець відразу розуміє, що в занадто дешевому маслі щось не так. Тому зараз фальсифікат коштує майже стільки ж, як і справжнє масло. Висока ціна не запорука якості.

Відрізнити хороше масло від фальсифікату в побутових умовах неможливо, стверджує Валентин Безрукий. Усі методи визначення фальсифікату, розрекламовані в інтернеті, найімовірніше, введуть в оману споживача. Харчова промисловість не стоїть на місці. Наприклад, зараз у фальсифікат не обов’язково кладуть пальмові жири, як прийнято вважати.

Жири в купленому маслі можуть бути і тваринного походження, але не молочні, як потрібно. Тому, якщо хочете уберегтися від підробок, краще купувати вершкове масло перевірених торгових марок, які раніше не були замішані в фальсифікаті продукту.

В Україні п’ять молочних компаній викрили на підробці масла. Було проведено масштабне дослідження, яке визначило 5 фірм, які торгують фальсифікатом.

Як повідомила пресслужба Антимонопольного комітету, виробників оштрафували загальною сумою на 30,57 млн грн за нечесну конкуренцію.

У список штрафників потрапили такі виробники:

Богодухівський молокозавод (Харківська обл.) – 20,6 млн грн;

Малороганський молочний завод (Харківська обл.) – 4,4 млн грн;

Гайсинський молокозавод (Вінницька обл.) – 3,6 млн грн;

“Симолів” (Київська обл.) – 1 млн грн;

“Інтер-Мол” (Дніпро) – 968 тис. грн.

Підтверджено, що багато виробників вводили в оману споживачів і продавали підробки. Відповідно, вони порушували законодавство про захист від недобросовісної конкуренції.

В АМКУ пояснили, що згідно з держстандартом масло повинно містити у своєму складі лише молочний жир. Водночас наявність добавок, зокрема рослинних жирів, позбавляє продукт можливості називатися “вершковим маслом”.

Зі свого боку, регулятор виявив низку недобросовісних виробників. У деяких випадках вміст немолочних і рослинних жирів досягав 90-100%.

Крім продажу в магазинах і на оптових ринках, продукцію через систему державних закупівель постачали до шкіл, дитсадків, інтернатів і лікарень.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні серед виробленого вершкового масла кожна п’ята пачка виявилася фальсифікатом.

В українських магазинах і на ринках і далі продають підроблене вершкове масло. Фальсифікат навіть потрапляв у їдальні дитячих садків.

З огляду на це в січні 2020 року пообіцяли провести масштабну перевірку виробників.

Інформацію про випадки реалізації харчових продуктів, зокрема масла солодковершкового, виробниками, які припинили виробничу діяльність, надало Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

Так, зафіксовано реалізацію продукції трьох заводів, які припинили свою діяльність, інформують “Вікна”. Йдеться про:

ПВП «Молокозавод «Карпати»» (с. Сваричів Рожнятівського району) — припинив діяльність в 2014 році;

ТОВ «Коломйський молочний завод» (м. Коломия) — припинив діяльність в 2008 році;
ПАТ «Калуський молокозавод» (м. Калуш) — припинив діяльність в 2004 році.
Eghjljd; 24-25 січня цього року в Івано-Франківській області проведено моніторинг реалізації в торговій мережі масла і спредів. Обстежено 134 магазини. У результаті моніторингу встановлено, що в області реалізують масло 52 виробники і лише 11 з них — спреди. Крім цього, виявлено 20% реалізації спредів по відношенню до масла, а також встановлено факти реалізації масла солодковершкового однакового вмісту жиру і ваги ціною від 23 до 46 грн.

Після офіційного отримання результатів медійного проекту «СТОП фальсифікат», спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області проведуть позапланові заходи державного контролю, про результати яких буде повідомлено громадськість.

Держпродспоживслужба нагадує, що 6 серпня 2019 року почав діяти Закон України “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів”, котрий встановлює правові та організаційні засади надання споживачам інформації про харчові продукти і спрямований на забезпечення захисту здоров’я громадян, задоволення їх соціальних та економічних інтересів.

Закон встановлює перелік обов’язкової інформації про харчові продукти, а саме:

назва харчового продукту;
перелік інгредієнтів або допоміжних матеріалів для переробки, чи тих, що використовуються у виробництві або приготуванні харчового продукту і залишаються присутніми у готовому продукті;
кількість певних інгредієнтів або категорій інгредієнтів (в окремих випадках);
кількість харчового продукту в установлених одиницях вимірювання;
мінімальний термін придатності або дата “вжити до”;
будь-які особливі умови зберігання та/або умови використання (за потреби);
найменування та місцезнаходження оператора ринку харчових продуктів, відповідального за інформацію про харчовий продукт, а для імпортованих продуктів – найменування та місцезнаходження імпортера;
країна походження або місце походження (в окремих випадках);
інструкції з використання – якщо їх відсутність ускладнює використання продукту;
для напоїв із вмістом спирту етилового понад 1,2 відсотка об’ємних одиниць – фактичний вміст спирту у напої; інформація про поживну цінність харчового продукту.
Оператори ринку зобов’язані забезпечити простежуваність і бути здатні встановити інших операторів ринку — як тих, що їм постачають харчові продукти (за принципом “крок назад”), так і тих, яким вони постачають продукти (за принципом “крок вперед”).

Вся необхідна, доступна, достовірна та своєчасна інформація про продукцію, її кількість, якість, асортимент, виробника (виконавця, продавця) повинна бути зазначена державною мовою. Крім маркування, споживачі мають право знайомитись з товаросупровідними документами на харчовий продукт, які обов’язково мають бути наявні за місцем реалізації продукту та представлені споживачу на його вимогу.

Порушення вимог щодо забезпечення простежуваності та вимог до надання інформації тягне за собою накладення наступних санкції та штрафів:

порушення вимог щодо забезпечення простежуваності та надання інформації: на юридичних осіб – понад 37 тис. грн.; фізичних осіб-підприємців – понад 23 тис. грн.;
порушення вимог до надання інформації щодо харчових продуктів (в т.ч.
надання неточної, недостовірної та незрозумілої інформації): на юридичних осіб – понад 70 тис. грн., фізичних осіб-підприємців – понад 47 тис. грн.;
реалізація харчових продуктів або кормів, маркування яких не відповідає законодавству, якщо це не створює загрозу для життя та/або здоров’я людини або тварини: на юридичних осіб — понад 23 тис. грн., фізичних осіб-підприємців — понад 14 тис. грн.;
реалізація харчових продуктів або кормів, маркування яких не відповідає законодавству, якщо це створює загрозу для життя та/або здоров’я людини або тварини: на юридичних осіб — понад 141 тис. грн., фізичних осіб-підприємців — понад 94 тис. грн..
ненадання інформації споживачеві щодо речовин та харчових продуктів, які спричиняють алергічні реакції або непереносимість: на юридичних осіб — понад 141 тис. грн., фізичних осіб-підприємців — понад 94 тис. грн.
адміністративну відповідальність (штраф від 510 до 1020 грн.).
в окремих випадках до оператора ринку харчових продуктів можуть бути застосовані заходи щодо заборони обігу харчового продукту.
У разі відсутності чи ненадання на вашу вимогу товаросупровідних документів звертайтесь до Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області з письмовою заявою.В заяві необхідно зазначити: найменування оператора ринку харчових продуктів (суб’єкта господарювання) та точну адресу (вулиця, номер будівлі, назва магазину тощо) потужності, де вам не було надано інформацію. Така заява є підставою для проведення позапланового заходу державного контролю, а за його результатами — застосування відповідних санкцій.

Журналісти ТСН.Тиждень показали результат унікальної акції, яку здійснили за допомоги громадських активістів.

Чотири експерти роз’їхалися Україною, щоб відібрати все, що було в холодильниках тамтешніх магазинів, пишуть Версії з посиланням на ТСН.

3 тижні лабораторії чесно опрацьовували зразки масла. Ретельно перевірили 154 пачки.

Як виявилось, лідер із кількості фальсифікату – Прикарпатття. Івано-Франківський міськмолокозавод наплодив найбільше фейку – аж 5 зразків. Є й фасоване, у кожній цеглинці рівно половина – замінники.

До слова, кореспондентці ТСН на Прикарпатті Аллі Пас після зйомок один з виробників пропонував хабар, аби його псевдомасло не потрапило в лабораторію.

Як проходила акція “Стоп фальсифікат” – дивіться у сюжеті:

Держпродспоживслужба оприлюднила результати масштабного моніторингу масла солодковершкового, який проводився в рамках медійного проєкту «СТОП Фальсифікат».

У рамках проєкту були відібрані зразки масла солодковершкового у торгових мережах у чотирьох регіонах України: Сумах, Черкасах, Новій Одесі (Миколаївська область) та в Калуші (Івано-Франківська область).

Усього було відібрано 77 зразків масла (231 пачка). Із загальної кількості по 77 пачок масла було відправлено до двох лабораторій на дослідження (Центральної випробувальної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Київській області та Державного підприємства «Укрметртестстандарт»). Ще 77 залишились у експертів як контрольний/арбітражний зразок.

Відповідно до етикетки відібрані зразки масла були представлені 30 виробниками (28 – українських, 2 – німецьких).

За результатами лабораторних досліджень встановлено, що 16 відібраних зразків масла – фальсифікат (Суми – 3 зразки; м. Нова Одеса – 2; Черкаси – 3; м. Калуш – 8). Загальна кількість виробників, назви яких зазначалося на маркуванні фальсифікованого масла – 7, з яких 3 виробники реалізували свою продукцію в одному регіоні, ще 2 реалізують фальсифіковану продукцію у більш ніж одному регіоні.

Основні порушники відображені у таблиці:

Матеріали будуть передані до Держпродспоживслужби України та Міністерства економіки, торгівлі та сільського господарства України.

Перелік усіх відібраних зразків у рамках моніторингу

Перелік відібраних зразків у рамках моніторингу, у яких виявлені невідповідності

Перелік зразків, які були закодовані комісією у Міністерстві розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства.

Проєкт «СТОП Фальсифікат» реалізовувався із залученням журналістської команди телеканалу 1+1 «ТСН Тиждень» та за підтримки Уряду, Держпродспоживслужби та ГО «Громадський контроль захисту прав споживачів». Він спрямований на посилення захисту споживачів та очищення ринку від фальсифікованої продукції. Про старт проєкту було оголошено ще 14 листопада 2019 року, а фактично він почав реалізовуватися через місяць – 16 грудня 2019 року – з проведення досліджень якості молочної продукції (масла), що реалізується в торгових мережах країни. За цей час всі виробники, які фальсифікували свою продукцію, мали змогу виправитися.

Зразки відбиралися за принципом сусідства на поличці однієї дати виготовлення, однієї жирності (у кількості із розрахунку 2 одиниці продукції одного виробника для проведення дослідження у двох лабораторіях та одна – на контрольне зберігання на випадок арбітражного дослідження).

Всі зразки були відібрані у місцях офіційної реалізації, про що свідчить наявність чеку. Магазини обиралися випадково – за порадою споживачів під час опитування на вулиці.

Усі дії учасників, умови, місце події, супровідна документація були максимально прозорими та відкритими, оскільки все фіксувалося на відео і безперервно транслювалося в онлайн режимі.

Зразки відібраної продукції доставляються до двох незалежних акредитованих випробувальних лабораторій для проведення досліджень. Кожен зразок продукції був знеособлений та закодований комісією.

В Івано-Франківській області контролери перевірили якість продуктів харчування у школах та дитячих садочках. Про це повідомляє Держпродспоживслужба, передає УНН.

Так, контролери відібрали для перевірок продукти харчування у 122 закладах – у 69 школах та 53 дитячих садочках.

Зокрема, у школах було відібрано 274 зразки харчових продуктів, від 83 постачальників.

“За результатами лабораторних випробувань встановлено, що 4 зразки харчових продуктів, зокрема масло солодковершкове – у Надвірнянському районі (Делятинський ліцей № 2), у місті Івано-Франківську (ЗОШ № 8), у Яблуницькій ЗОШ, а також у Галицькому районі (місто Бурштин ЗОШ №1) – не відповідали вимогам нормативної документації (2,7% досліджених)”, – йдеться у повідомленні.

У садочках було відібрано 212 зразків харчових продуктів, від 49 постачальників.

“За результатами лабораторних випробувань встановлено, що 11 зразків харчових продуктів (масло солодко вершкове – 2, овочі – 8, молоко – 1 у м. Івано-Франківську, Надвірнянському районі, Снятинському районі) не відповідали вимогам нормативної документації (7,7% досліджених)”, – розповіли у відомстві.

Загалом, за результатами перевірок, Держпродспоживслужба не допустила до обігу 268 кг масла солодковершкового та майже 7 тис. кг овочів.

“При постачанні нових партій продукції овочів та масла зроблені повторні дослідження. Проведено три позапланові перевірки”, – розповіли контролери.

Тим часом у Києві хочуть реформувати систему організації харчування в школах. Для цього депутати Київської міської ради розробили проект рішення, яким пропонується позбавити приватні фірми права поставляти шкільні обіди.

Депутати запропонували створити у кожному районі столиці комунальні підприємства-їдальні, які й уповноважити на харчування дітей. У такій ініціативі вбачають спробу монополізації шкільного харчування в столиці.

А за словами нардепа Сергія Тригубенка, новоутворені КП можуть бути всього лише “прокладками” між постачальниками продуктів та навчальними закладами. І це не гарантуватиме безпечність та вищу якість шкільних обідів.

Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провело позапланову перевірку ТОВ «ІВА-АРТ» (с. Драгомирчани, Тисменицький район), під час якої у солодковершковому маслі виявлені рослинні жири.

Нагадаємо, як писала Фіртка, на Прикарпатті викрили підпільний маслозавод, який виробляє неякісний фальсифікат.

Порушення встановлені та лабораторно підтверджені у маслі солодковершковому селянському 72,5% (дата виготовлення 14.07.2018 р., партія 0,5 тонни) та маслі солодковершковому «Екстра» 82,5% (дата виготовлення 30.08.2017, залишок 0,5 тонни).

За результатами перевірки складено припис, у якому зобов’язано дирекцію підприємства забезпечити відкликання з торговельної мережі продукції відповідних партій у кількості 1 тонна та привести у відповідність до нормативних показників.

Складено протокол про порушення законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.

Позапланові перевірки ГУ Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області проводило на виконання наказу Держпродспоживслужби з метою перевірки висвітлених у ЗМІ фактів щодо виробництва фальсифікованого масла.

В Україні фальсифіковане вершкове масло реалізується під марками шести підприємств-виробників.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів провела розслідування діяльності молокопереробних підприємств у Полтавській та Івано-Франківській областях, пише Gazeta.ua

Під час перевірки виявили, що виробничі потужності Техмолпром, Гадячсир, Лозинський молочний завод, Полтавамолпрод у Полтавській області не здійснюють виробничої діяльності. Це також стосується Молокозавод-Карпати, який знаходиться в Івано-Франківській області.

Крім того, виробник нібито білоруського масла взагалі відсутній у реєстрі операторів ринку. На маркуванні він вказує адресу: смт Житянка Івано-Франківської області.

“Масло вершкове, яке реалізується в торгових мережах на території України під маркою зазначених підприємств, фальсифіковане і відповідно до закону “Про основні засади та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів” є небезпечним харчовим продуктом. Має шкідливий вплив на здоров’я людини і є непридатним для споживання”, – наголосили у Держпродспоживслужбі.

Фальсифіковану продукцію вилучать з обігу та утилізують.

Перевірку проводили фахівці головних управлінь Держпродспоживслужби в Івано-Франківській і Полтавській областях за дорученням Держпродспоживслужби.

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів провела розслідування фактів, оприлюднених в ЗМІ, щодо діяльності молокопереробних підприємств (цехів) у Полтавській та Івано-Франківській областях та виробництва масла солодковершкового.

Перевірка підтвердила, що на цей час потужності ТОВ “Техмолпром”, ТОВ “Гадячсир”, ТОВ “Лозинський молочний завод”, ТОВ “Полтавамолпрод”, яке знаходиться у селі Шишаки Полтавської області, а також ПВП “Молокозавод-Карпати” за адресою Рожнятів Івано-Франківської області не здійснюють виробничої діяльності.

Крім того, виробник нібито білоруського масла, маркування якого зазначає адресу “смт Житянка Івано-Франківської області”, взагалі відсутній в реєстрі операторів ринку.

Відповідно, масло солодковершкове, яке реалізовується зараз в торгових мережах на території України під маркою зазначених підприємств, фальсифіковане і відповідно до Закону “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів” є небезпечним харчовим продуктом, який має шкідливий вплив на здоров’я людини та є непридатним для споживання.

Держпродспоживслужба доручила своїм територіальним органам посилити роботу з цього питання, у тому числі щодо забезпечення вилучення з обігу у разі виявлення фальсифікованої продукції з її подальшою утилізацією.

У разі виявлення такої продукції в торгових мережах фахівці служби закликають інформувати територіальні органи Держпродспоживслужби.

З 33 проаналізованих зразків вершкового масла українського виробництва 15 є фальсифікатом, а в п’яти з них виявлено кишкову паличку. Про це написав директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook. Дорошенко також додав, що частка добавок в маслі коливається від 20 до 100%. Це свідчить про те, що в деяких зразках молоко взагалі відсутнє.

“Масло по законодавству має складатися тільки з молочних жирів, тобто з молока. А з чого виробляється українське масло? На жаль, наймасштабніше дослідження масла в 2017 році показало, що встановити, що додають виробники часто просто не можливо. А це означає, що це може бути не тільки відносно безпечна пальмова олія, але навіть продукти хімії, тобто неорганічного походження “, – підкреслив він.

“Буває і таке, що один і той же виробник один вид продукції випускає якісний, а інший – з порушеннями. Тому висновок для споживача тільки один: вибирайте виробника, якому довіряєте і купуйте постійно саме його продукцію “, – порадив експерт.

У список недобросовісних виробників потрапило масло таких торгових марок:

1. Масло солодковершкове “Вологодське” 82,5% жиру – виробник ПАТ “Хмельницька маслосирбаза”.

2. Масло солодковершкове селянське 72,6% жиру “АхМолоко” – виробник ТОВ ОМПК “Славія”.

3. Масло солодковершкове “Селянське” 73% жиру – виробник ТОВ “Богодухівський молзавод”.

4. Масло солодковершкове селянське 73,5% жиру “Альма-Віта” – виробник ПП “Альма-Віта”.

5. Масло солодковершкове селянське 72,6% жиру “Галичина” – виробник ПАТ “Галичина”.

6. Масло солодковершкове Екстра, 80% жиру ТМ “Апрель” – виробник ТОВ “Апрель”.

7. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру “Еталон” – виробник ПАТ “Зарічненський молокозавод”.

8. Масло солодковершкове “Вологодське” 82,5% жиру – виробник ПАТ “Баштанський сирзавод”.

9. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ “Ферма” – виробник ТОВ “Тера-Фуд”.

10. Масло солодковершкове селянське “органічне” ТМ “Етнопродукт” 73,0% жиру – виробник ДП “Радомілк”.

11. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ “Дзвени Гора” – виробник ПАТ “Звенигородський сироробний комбінат”.

12. Масло солодковершкове “Золотава” 82,5% жиру – виробник ПАТ “Баштанський сирзавод”.

13. Масло солодковершкове селянське 72,6% жиру ТМ “Білоцерківське” – виробник ПП “Білоцерківська агропромислова група”.

14. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ “Яготинське” – виробник ПАТ “Яготинський маслозавод”.

15. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ “Житомирське” – виробник ПАТ “Житомирський маслозавод”.