У фруктів, як правило, низька калорійність і багато клітковини, що може допомогти вам схуднути.

Фрукти багаті на вітаміни та мінерали, а також клітковину, яка підтримує здоров’я кишківника. Вони також мають солодкий смак, який доповнює смакову палітру вашого раціону і є лише одним з елементів збалансованого харчування.

ТСН.ua пропонує вам адаптацію матеріалу Prevention, в якому йдеться про користь фруктів для зменшення ваги.

Хоча деякі плани схуднення заохочують послідовників уникати фруктів, багато дієтологів не згодні з цим. “Я не знаю, чому і коли фрукти отримали погану славу, але фрукти, безумовно, є частиною здорової дієти, яка спрямована на схуднення або контроль ваги”, — каже Ванесса Ріссетто, докторка медичних наук, генеральна директорка і співзасновниця Culina Health.

“Якщо є фрукт, який вам подобається, ви повинні його їсти”, — каже Джессіка Кордінг, магістерка медицини, докторка медичних наук, авторка книги “Маленька книга тих, хто змінює правила гри: 50 здорових звичок для управління стресом і тривогою”.

Хочете включити фрукти у свій план харчування для схуднення? Дієтологи рекомендують регулярно чергувати ці фрукти для схуднення.

1. Апельсини

Цитрусові, такі як апельсини, можуть бути чудовим вибором для тих, хто намагається схуднути, каже Соня Анджелоне, докторка медичних наук, дієтологиня і представниця Академії харчування та дієтології. Вона зазначає, що надмірна вага пов’язана із запаленнями в організмі.

“Обирайте фрукти, багаті на антиоксиданти, які мають протизапальну дію, — каже Анджелоне. — В апельсинах багато антиоксидантного вітаміну С, а також клітковини, яка допоможе вам насититися”.

2. Авокадо

Авокадо калорійний, але він також може допомогти вам відчути себе ситим, каже Анджелоне. Деякі дослідження також пов’язують авокадо зі зниженням ваги.

Одне 12-тижневе рандомізоване контрольоване дослідження за участю 51 людини з надмірною вагою чи ожирінням показало, що люди, які дотримувалися низькокалорійної дієти, що включала авокадо в день, мали “значну” втрату ваги порівняно з контрольною групою. У них також знизився рівень тригліцеридів, які є типом жирів, що циркулюють у крові.

3. Ківі

Деякі експерти рекомендують додати ківі до свого раціону, якщо ви намагаєтеся схуднути. За словами Кордінга, ці фрукти багаті на вітамін С, вітамін К, фолат і клітковину.

Дослідження також пов’язують ківі зі зниженням ваги. В одному невеликому дослідженні 41 людина з переддіабетом їла по два ківі на день протягом 12 тижнів. Наприкінці дослідження вчені виявили, що у тих, хто їв ківі, знизився кров’яний тиск.

“Ківі дійсно чудово підходить для схуднення, — каже Кордінг. — У ньому також міститься фермент актинідин, який дуже корисний для травлення”.

4. Яблука

Яблука містять багато клітковини, яка підтримує хороше травлення і допомагає довше відчувати себе ситим, каже Скотт Кітлі, доктор медичних наук.

“Яблука також відносно низькокалорійні і можуть бути ситними завдяки високому вмісту води”, — зазначив він.

Поєднання яблук із горіховою олією може стати чудовим перекусом, каже Кордінг.

5. Груші

Як і яблука, груші містять багато клітковини, низькокалорійні і можуть бути ситними, каже Кітлі. Вони також відомі тим, що допомагають дотримуватися режиму харчування завдяки високому вмісту фруктози та сорбіту, зазначає Кордінг.

6. Грейпфрут

Грейпфрут добре смакує як сам по собі, так і в салатах, і він має переваги, які допомагають підтримувати процес схуднення. Він низькокалорійний і містить багато води та клітковини, зазначає Кітлі. “Якщо їсти його з зеленню, він може допомогти розблокувати поживні речовини, такі як залізо”, — каже він.

7. Гранатові кісточки

Гранатові зерна мають багато переваг. В одній чашці міститься вражаючі 6 грамів клітковини (22% від рекомендованої добової норми) і 25% рекомендованої норми вітаміну С. Вони також мають солодко-терпкий смак і ідеально підходять для заправки салатів, каже Анджелоне.

8. Полуниця

Полуниця — це джерело поживних речовин. Одна чашка полуниці містить понад 3 грами клітковини, а також 97,6 міліграма вітаміну С, який зменшує запалення. Поєднуйте їх з горіхами, додавайте в салати або посипайте ними йогурт — цей фрукт дуже універсальний.

9. Лохина

Як і полуниця, лохина є хорошим джерелом клітковини. Вона також містить велику кількість вітаміну С, вітаміну А та бета-каротину, які допомагають зменшити запалення у вашому організмі.

“Завдяки високому вмісту клітковини та низькій калорійності, лохина допоможе вам довше почуватися ситими”, — каже Кітлі.

10. Кавун

Кавун має високий вміст води, що допомагає задовольнити ваші потреби в гідратації та відчувати себе ситим, зазначає Кордінг. Але він також є хорошим джерелом вітаміну С і досить низькокалорійний — одна чашка кавуна містить лише 46 калорій. Поєднуйте його з горіхами, додавайте в салати або як освіжаючий гарнір до курки чи іншого нежирного м’яса.

11. Малина

Малина багата на клітковину — її 8 грамів на порцію в одній чашці, а також є вражаючим джерелом вітаміну С.

“Деякі з найбільш поживних фруктів, які я рекомендую, — це ягоди, — каже Кордінг. — Вони містять тонни антиоксидантів і є чудовим джерелом клітковини”. Як і полуниця, малина добре поєднується з різноманітними солодкими та солоними продуктами”.

Цьогоріч фермерам довелося знищити частину урожаю черешні через незатребуваність цієї ягоди на ринку. Подібна доля може спіткати і решту врожаю фруктів, попереджають садівники.

У розпал сезону черешню продають на українських ринках удвічі дорожче її собівартості. При цьому фермерам, які виростили ягоду, дістається лише 15% від цього прибутку. Все регшта йде в кишені перекупникам, каже фермер із Запорізької області Галина Дрюцька.

За словами фермерки, середня вартість кілограма української черешні становить 30,2 гривні. При цьому садівники закладають у цю ціну до 30% прибутку. Однак на ринку вартість кілограма в середньому становить близько 60 гривень.

“Малі підприємці бусиками везуть її на Київ, перепродують через двоє-троє рук, і вона доходить до споживача вже з божевільними націнками. Ми вкладаємо 30 гривень в кілограм черешні, і з них більша половина – це вкладення, прибутковість 25-30%. А посередники мають таку ж суму, не вкладаючи ні у що. Мене це обурює “, – підкреслила вона.

Причому, якщо між фермером і покупцем стоїть не один посередник, а більше, то в їхніх кишенях осідає левова частка прибутку.

Тому підприємець вважає, що було би доцільніше фермерам самим виходити на контакти з ринками і супермаркетами. Тоді й покупцеві фрукти діставалися б дешевше, і самі фермери мали би більший прибуток від своєї праці.

При цьому Галина Дрюцька допускає, що сумну долю черешні можуть повторити й інші фрукти, вирощені фермерами України. Більша частина врожаю фруктів може бути знищена, як і врожаю черешні.

“Те ж саме буде відбуватися і з яблуками, і з виноградом, і зі сливою, і з іншими фруктами, які вирощуються у нас в Україні і які можуть бути реалізовані в Україні. Ті ж баштанні культури, дині, кавуни”, – попередила фермерша.

В Україні в поточному році ціни на полуницю і черешню досягли рекордних показників через весняні заморозки, результатом чого став поганий урожай.

Про це повідомляє ТСН.

Як зазначається, в Запорізькій області цьогорічний сезон вважають найгіршим за 20 років. Через заморозки і дощі більшість врожаю було фактично знищено, тому оптові ціни зросли, за великі ягоди покупці готові запропонувати в середньому по 40 гривень за кілограм.

На Івано-Франківщині ринках продають як імпортну черешню з Туреччини і Азербайджану, так і українську: мелітопольську і закарпатську. Імпортні продукти коштують півтори сотні гривень за кілограм, закарпатські – від 65 до 85 гривень.

Такі ж дорогі ціни на полуницю, для якої зараз якраз розпал сезону. За кілограм продавці вимагають від 60 до 90 гривень, тоді як в минулому році найдорожча полуниця коштувала в районі 60 гривень.

У Києві ж кілограм черешні коштує 85 гривень, полуниці – 100 гривень.

Ми змітаємо овочі і фрукти з прилавків магазинів, навіть не замислюючись, як їх удобрювали.

Сьогодні досить складно знайти екологічно чистий продукт харчування. Але від нітратів і пестицидів можна частково позбутися: для цього овочі та фрукти потрібно правильно вимити і очистити. Нижче наведено поради, як саме потрібно це робити. Як правильно мити і чистити овочі та фрукти

Капуста

Знявши верхні листи і вирізавши качан, ти позбудешся від більшості нітратів, які містяться в цьому овочі.

Картопля

У картоплі всі нітрати збираються під шкіркою і в серцевині, тому необхідно зливати воду після того, як картопля закипіла.

Кабачки, огірки, баклажани

Екологічно чисті огірки повинні бути ніжно-трав’яного кольору. Якщо ж вони темно-зелені, їх точно перегодували нітратами. Перші кабачки і баклажани необхідно очищати від шкірки. А ще зріж область плодоніжки (корінця), тому що це найотруйніше місце.

Салат, петрушка, кріп і інша зелень

У цих продуктах найбільше нітратів накопичується в прожилках. Зелень дуже активно вбирає нітрати, а значить – її краще вимочити протягом години в воді, перед тим, як додавати в страви.

Помідори

Чим товща у них шкірка, тим більше в них хімії. Ніколи не купуй помідори оранжево-червоного кольору. Біла м’якоть і товсті прожилки – це сигнал великого вмісту нітратів. Якщо ти купив такі помідори, замочи їх на 1 годину в холодній воді.

Буряк, морква і редиска

У цих коренеплодах більшість нітратів міститься в верхівках і кінчиках. Обов’язково відрізай їх перед вживанням. Не купуй буряк з закрученим хвостиком. У моркви відрізай 1 см хвостика, а зелену частину відрізай повністю.

Виноград

Щоб він довго зберігався, його обробляють фунгіцидами. Щоб позбутися від цієї речовини, виноград досить добре вимити.

Кавун

Ніколи не купуй розрізаний навпіл і загорнутий в плівку кавун. Це добре середовище для розмноження бактерій і мікроорганізмів. Якщо кавун має товсті жовтуватого відтінку прожилки, його удобрювали. Можна провести невеликий тест: поклади м’якоть на одну хвилину в стакан з водою, якщо вода змінила колір, кавун підгодовували. Якщо вона просто помутніла – ягода чиста.

Груші і яблука

Купуючи ці фрукти, спробуй їх на дотик. Якщо ти відчуєш, що вони липкі, вони оброблені Дифенілами для тривалого зберігання. В Євросоюзі, США, дифеніл заборонений через його сильні канцерогенні і алергенні властивості. Оброблені дифеніли фрукти потрібно очистити від шкірки.

Найбільш «шкідливі» овочі та фрукти до нас привозять з Голландії, Туреччини, Ізраїлю, Єгипту. Справа в тому, що у них бідна земля і вона просто не може дати багатий урожай без істотної кількості добрив.

Візьми на замітку ці поради, адже хімікати, якими підгодовують наші продукти харчування, приносять дуже багато шкоди для нашого здоров’я. Особливо ретельно вибирай овочі та фрукти для своїх дітей!

Секретар ТОВ «Карпатнафтохім» Наталія Русинкевич радує рідних і співробітників екзотичними тропічними фруктами.

Зокрема, днями на роботі достиг справжній ананас. «Вікнам» Наталія Русинкевич розповіла:

«Ананас був дуже смачним — порізала на маленькі шматочки і пригощала, всіх хто приходив в приймальню. Він уже другий раз плодоносив, перший плід був менший».

Саджанець Наталі подарувала подружка. Щоб ананас зацвів, потрібно два роки. Наталя запліднила рослину у квітні спеціально настояною на карбіді водою і поливала в розетку рослини.

Наталія зауважує:

«В теплицях цього, можливо, не потрібно робити, а це ж на робочому столі». Наталя виростила вже два ананаси. А ще на роботі вирощує банан, який наразі не плодоносить, лимони, авокадо, і, як сама, каже, «багато різної зелені».

А от на дачі цвіте ківі, посаджене з насінини.

Чи є у вас друзі і знайомі, які люблять банани? А можливо, ви самі у захваті від цього солодкого фрукту? Тоді ця інформація для вас, як правильно, а головне –  безпечно ласувати бананами.

Отже, якщо на фрукті є така плямочка, ні в якому разі не купуйте його. Це – слід від укусу бананового павука, досить рідкісного виду, який занесений до Книги рекордів Гіннеса.

Проблема в тому, що протиотруту від укусу можна відшукати хіба що в Бразилії, а ось в Європі – практично неможливо, але ж укус його веде до летальних наслідків. Експерти радять негайно сповіщати продавців про знахідку і ні в якому разі не купувати такі фрукти, сподіваючись на вічний “авось”.

Мало хто знає про значущість непримітної плямочки

Чи є у вас друзі і знайомі, які люблять банани? А можливо, ви самі у захваті від цього солодкого фрукту? Тоді ця інформація для вас, як правильно, а головне – безпечно ласувати бананами.

Отже, якщо на фрукті є така плямочка, ні в якому разі не купуйте його. Це – слід від укусу бананового павука, досить рідкісного виду, який занесений до Книги рекордів Гіннеса.

Проблема в тому, що протиотруту від укусу можна відшукати хіба що в Бразилії, а ось в Європі – практично неможливо, але ж укус його веде до летальних наслідків. Експерти радять негайно сповіщати продавців про знахідку і ні в якому разі не купувати такі фрукти, сподіваючись на вічний “авось”.

У Франківську у гіпермаркеті “Велмарт” франківці купують продукти не першої свіжості.

Про це у спільноті “Типовий Франківськ” написала, виклавши фото зіпсованого гранату, Анастасия Османоглу, повідомляє Франик.

“Ось такий “чудовий” гранат ми купили у нашому “Велмарті”. І таке вже не вперше. Неодноразово знаходили зіпсовані продукти (з першого погляду це не було видно). Також купляли різні йогурти, які потім виявлялися відкритими.

Я вже не знаю, куди з цим звернутися, бо керівництво “Велмарту” не звертає на скарги ніякої уваги. Хочу просто попередити людей, що купують продукти у цьому гіпермаркеті, та привернути увагу громадськості, аби, можливо, хоч щось трохи змінилося”, – написала користувачка соцмережі.